هريسة اللوز الجزائرية

هريسة اللوز الجزائرية
المـقادير:
لوز ,250 غرام
سكر ناعم ,100 غرام
سميد ناعم ,125 غرام
بيض ,3 حبة
برش برتقال جاف مطحون ناعم, ملعقة كبيرة
روح اللوز المر ,3 قطرة
ماء زهر , ملعقة كبيرة
خميرة ,0.50 ملعقة صغيرة
فانيليا , ملعقة كبيرة
ملح , رشة
سكر ,200 غرام
عصير برتقال القشور,0.25 كوب
عصير ليمون القشور,0.25 كوب
ماء ,4 كوب
لوز للزينة, حسب الرغبة
طـريـقة التحـضير
- يحضر كالاتي تخلط جميع المقادير وتطهى على نار هادئة
- سخني الفرن على 200 درجة
- اخلطي البيض والسكر وروح اللوز وبرش البرتقال وماء الزهر وسكر الفانيليا والملح
- اضيفي السميد والخميرة ثم اللوز اخلطي الكل جيدا
- ضعيه في طبق في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة
- أخرجي الهريسة الحلوة من الفرن وتقطع مربعات ثم تسقى وهي في الطبق بالقطر المغلي
- اتركيها تبرد ثم زينها بالفستق واتركها ليلة كاملة