ڤاطو رولي

الخميس، 4 سبتمبر، 2014

ڤاطو روليالمقادير :علبة بسكويت 
50 غ زبدة طرية 
4 ملاعق كبار كاكاو 
عطر الكراميل
100غ سكر ڤلاص
السيرو 
كأس ماء وكأس سكر
للحشو
علبة حلوة الترك
للتزيين 
علبة شكلاطة سوداء
التحضير:
نرحي علبة البسكويت جيدا ونضعها في إناء ونضيف لها الزبدة الطرية وملاعق الكاكاو وعطر الكراميل والسكر ڤلاص، ونخلط جيدا، ونتركها جانبا
نحضر السيرو بوضع كأس ماء وكأس سكر فوق النار ي 
عندما يبرد السيرو نجمع به الخليط الأول ثم نحلو فوق بلاستيك بسمك 3 مم
نفتت فوقها حلوة الترك ، نغطي بالبلاستيك ونحل بالحلال لكي تتوزع حلوة الترك جيدا على كل السطح
لفي حتى تحصلي على حربوش ضعيه في الثلاجة لمدة 15 د
ذوبي شكولاطة السوداء مع ملعقة ماء في حمام مائي 
ادهني الحربوش بواسطة فرشاة واعملي خطوط بالشوكة.
ارجعيه يبرد ثم قطعيه.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق