غراتان كريات الدجاج و البطاطا

الاثنين، 17 مارس، 2014

غراتان كريات الدجاج و البطاطا....المقادير1-مكونات كريات الدجاجصدر دجاجة2 حبات بطاطا متوسطينمعدنوس1 بصلة متوسطةفلفل أسود ملحفرينةزيت2-مكونات الصلصةصلصة البيشاميلفرماج حسب الذوق2 بصل متوسطزيتملحفلفل أسود3-مكونات صلصة البيشاميل4 كأس حليب (600 ملل(2 ملعقة كبيرة زبدة2ملعقة كبيرة فرينةملح فلفل أسودالطريقة1-طيبي البطاطا في الماء و مبعد أهرسيهاأطحني الدجاج+1بصل+معدنوسخلطي البطاطا المهروسة مع الدجاج و البصل و المعدنوس+ملح+فلفل أسودشكلي كريات مرمديها في الفرينة و حمريها في شوية تاع زيت(3 ملاعق)2-حضري صلصة البيشاميل بوضع الزبدة+فرينة بعد ما تذوب الزبدة زيدي الحليب+ملح+فلفل أبيض أو أسود3-قلي البصل المقطع في قليل من الزيت+ملح+فلفل أسود كي يذبل أطحنيه و زيدية لصلصة البيشاميل+فرماجحطي الكريات في صحن الفرن و ظعي فوقها الصلصة و أدخليها الفرن


هناك تعليق واحد: